Перестаньте ждать, пока духовка нагреется
Честно говоря, ожидание того момента, когда конвекционная духовка нагреется, — это настоящая мука. По сути, происходит лишь циркуляция горячего воздуха, и на то, чтобы духовка действительно нагрелась, уходит много времени.
Мы нашли лучший способ. Вместо использования воздуха мы применяем излучатели инфракрасного света на 220 В. Это позволяет избавиться от необходимости использования воздуха в качестве посредника. Инфракрасные лучи воздействуют напрямую на продукт, а не на воздух, который затем нагревает продукт.
Это значит, что время нагрева сокращается с минут до секунд.
Почему это работает
Излучатель инфракрасного света на 220 В использует вольфрамовую нить, расположенную внутри кварцевой оболочки. В то время как обычный нагревательный элемент требует много времени для нагрева всей камеры духовки, инфракрасное излучение передается через электромагнитные волны. Это происходит практически мгновенно. Как только вы включаете устройство, нить достигает нужной температуры в течение нескольких миллисекунд. Нет больше необходимости следить за таймером или тратить время в ожидании, пока духовка нагреется. Все происходит автоматически.
Установка устройства
Мы спроектировали эти устройства так, чтобы они занимали минимум места. Кварцевое стекло позволяет инфракрасным лучам проходить сквозь него, при этом защищая нить от окисления. К тому же, поскольку устройства работают от 220 В, их можно просто подключить к стандартной сети. Никаких сложных трансформаторов или проблем с электроснабжением.
Важно помнить
Использование инфракрасного излучения действительно повышает плотность тепла. Это хорошо для экономии энергии, ведь не нужно тратить двадцать минут на нагрев. Но это также создает дополнительную нагрузку на изоляцию духовки. Убедитесь, что корпус духовки может выдерживать такие перепады температур. Также будьте осторожны с мощностью устройства. Если вы включите слишком большую мощность в небольшое пространство, поверхность продукта может обгореть, прежде чем его внутренняя часть нагреется. Все зависит от выбора оптимальной мощности для вашего конкретного случая, чтобы не повредить продукт.