Kiểm soát nhiệt độ lò nướng bằng bộ sưởi hai ống thạch anh
Nếu bạn sử dụng lò nướng cần phải bật/tắt nguồn liên tục, bạn chắc hẳn hiểu rõ mức độ phiền toái mà điều này gây ra. Vấn đề không nằm ở việc lò có thể đạt được nhiệt độ bao nhiêu, mà nằm ở tốc độ mà lò có thể trở lại trạng thái hoạt động sau khi nguồn điện bị ngắt.
Hầu hết các bộ sưởi thông thường đều hoạt động quá chậm. Chúng giữ lại nhiệt lượng khi bạn không cần dùng đến nó, và mất rất nhiều thời gian để làm nóng lò khi bạn cần dùng đến nó.
Tại sao lại có sự khác biệt về tốc độ này?
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng tia hồng ngoại bước sóng ngắn và khí halogen. Hãy tưởng tượng rằng các bộ sưởi thông thường giống như những tảng đá nặng, mất rất nhiều thời gian để làm nóng. Trong khi đó, các ống thạch anh của chúng tôi sử dụng sợi tungsten nhỏ bé. Khối lượng của chúng gần như bằng không, vì vậy ngay khi bạn bật công tắc, lò sẽ hoạt động ngay lập tức. Không cần phải chờ đợi.
Còn khí halogen thì có tác dụng giúp ống thạch anh luôn trong suốt. Nếu không có khí này, sợi tungsten sẽ bị bay hơi và tạo thành lớp sương mù bám trên bề mặt ống thạch anh. Khi đó, nhiệt lượng sẽ không thể truyền vào bên trong lò, và thời gian phản ứng của lò sẽ bị chậm lại.
Những chi phí phải trả (vì không có gì là hoàn hảo cả)
Việc bật/tắt nguồn hàng trăm lần mỗi giờ sẽ gây tổn hại nghiêm trọng cho sợi dây điện. Đó chính là chu kỳ giãn nở và co lại liên tục. Để tránh việc dây điện bị đứt, chúng tôi phải mất nhiều thời gian để điều chỉnh độ căng của sợi dây và áp suất khí.
Nhưng có một điều cần lưu ý: vì các bộ sưởi này giải phóng năng lượng rất nhanh, bạn cần phải cẩn thận khi điều khiển chúng. Nếu hệ thống điều khiển PID hoạt động chậm, nhiệt độ lò sẽ vượt quá mức mong muốn. Bạn cần sử dụng relay loại SSR có tốc độ phản ứng nhanh để kiểm soát nhiệt độ. Nếu relay hoạt động chậm, nhiệt lượng sẽ không thể được truyền vào lò.
Làm thế nào để kéo dài tuổi thọ của bộ sưởi?
Chúng tôi sử dụng thạch anh cường lực vì chúng có khả năng chịu được các tác động nhiệt. Các ống thạch anh thông thường sẽ bị nứt sau một thời gian sử dụng liên tục. Khi sử dụng các ống thạch anh này trong lò nướng, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt ngay lập tức. Bạn có thể duy trì nhiệt độ ở mức ổn định mà không gặp phải sự chậm trễ như khi sử dụng các bộ sưởi bằng gốm hoặc kim loại. Đây chính là giải pháp tối ưu nếu bạn cần một hệ thống có khả năng phục hồi nhiệt độ ngay lập tức khi cần thiết.