ทำไมถึงควรเลือกใช้หลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์สำหรับเตาอบของคุณ?
พูดตามตรงนะครับ: ไม่มีใครอยากจะเสียเงินไปกับการใช้พลังงานมากมายเพื่ออุ่นเตาโลหะขนาดใหญ่เพียงเพื่อนำมาทำพิซซ่าเท่านั้นหรอกครับ เตาอบส่วนใหญ่ใช้หลักการการถ่ายเทความร้อน ซึ่งหมายความว่าความร้อนจะถูกส่งไปยังอากาศภายในเตาก่อนที่อาหารจะรู้สึกถึงความร้อนเลย วิธีนี้ช้ามาก และสิ้นเปลืองพลังงานด้วย
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงเลือกใช้หลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์ หลอดเหล่านี้จะส่งความร้อนไปยังแป้งโดยตรง แทนที่จะอุ่นอากาศภายในเตา
มันคือความร้อนในรูปแบบที่แตกต่างออกไป
ลองนึกภาพว่าคุณยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศหนาว คุณไม่ต้องรอให้อากาศรอบตัวอุ่นขึ้นก่อน คุณจะรู้สึกถึงความร้อนบนผิวหนังทันที หลอดควอตซ์ก็ทำหน้าที่แบบเดียวกัน คือส่งรังสีความร้อนในย่านความยาวคลื่นสั้นและปานกลางไปยังอาหารโดยตรง
ผลลัพธ์คือเวลาในการอุ่นเตาจะลดลงอย่างมาก คุณจะใช้พลังงานน้อยลงด้วย นี่คือวิธีที่มีประสิทธิภาพจริงๆ
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
เราใช้ควอตซ์คุณภาพสูง เพราะมันสามารถทนต่อความร้อนสูงได้โดยไม่แตก ภายในหลอดมีไส้หลอดที่ทำจากทังสเตน ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ไส้หลอดไหม้
จุดเด่นอีกอย่างคือระบบควบคุมความร้อน ทันทีที่คุณปิดสวิตช์ ความร้อนก็จะลดลงทันที คุณไม่ต้องรอให้เตาเย็นลงอีกต่อไป
แต่มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งคืออย่าใช้พลังงานมากเกินไป หากคุณใช้พลังงานมากเกินไปเพื่อให้เปลือกอาหารกรอบมากขึ้น ก็จะทำให้ควอตซ์เสียหายได้ มันเป็นเรื่องของการหาจุดสมดุล นอกจากนี้ ต้องแน่ใจว่าแรงดันไฟฟ้าของหลอดตรงกับระบบไฟฟ้าในบ้านของคุณด้วย จะช่วยให้คุณไม่ต้องติดตั้งหม้อแปลงไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่กินพลังงานโดยเปล่าประโยชน์
การรักษาอุณหภูมิในครัวให้เย็น
หากคุณต้องการมีครัวที่ “เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” คุณต้องคำนึงถึงพลังงานที่สูญเสียไปในขณะที่คุณไม่ได้ทำอาหารด้วย
เนื่องจากหลอดอินฟราเรดไม่จำเป็นต้องให้เตาอบมีอุณหภูมิสูงมาก คุณจึงไม่ต้องสูญเสียพลังงานไปกับการทำให้ครัวร้อนขึ้น แอร์ก็ไม่ต้องทำงานหนักเพื่อระบายความร้อน ซึ่งเป็นประโยชน์กับทุกคน
การติดตั้งหลอดเหล่านี้ก็ง่ายมาก โดยปกติแล้ว หลอดเหล่านี้สามารถติดตั้งได้ในตำแหน่งเดิมที่มีขดลวดเก่าอยู่ แค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟและปลั๊กไฟสามารถรับกระแสไฟฟ้าได้ ไม่เช่นนั้นอาจทำให้สายไฟเสียหายได้
และอีกอย่างหนึ่ง หากคุณต้องการใช้หลอดเหล่านี้ตลอดเวลา ต้องแน่ใจว่าระบบระบายอากาศของคุณสามารถรับมือกับความร้อนสูงได้ เพราะความร้อนที่เกิดขึ้นนั้นรุนแรงมาก