Đừng chờ đợi lò nướng được làm nóng nữa!
Thành thật mà nói, việc chờ đợi lò nướng được làm nóng thật là phiền phức. Thực chất, lò nướng chỉ đơn giản là di chuyển không khí nóng qua lại mà thôi; việc này mất rất nhiều thời gian mới hoàn thành công việc.
Chúng tôi đã tìm ra cách tốt hơn. Thay vì sử dụng không khí để làm nóng, chúng tôi sử dụng các bộ phát sóng hồng ngoại công suất 220V. Phương pháp này loại bỏ được bước trung gian đó. Thay vì làm nóng không khí, sau đó mới làm nóng thức ăn, sóng hồng ngoại sẽ trực tiếp tác động lên thức ăn.
Điều này giúp giảm thời gian cần thiết từ vài phút xuống còn vài giây thôi.
Tại sao phương pháp này hiệu quả?
Bộ phát sóng hồng ngoại công suất 220V sử dụng sợi đốt bằng wolfram được đặt bên trong vỏ thủy tinh thạch anh. Trong khi các bộ phận làm nóng thông thường mất rất nhiều thời gian để làm nóng toàn bộ buồng lò, thì sóng hồng ngoại hoạt động thông qua sóng điện từ. Do đó, việc làm nóng diễn ra gần như tức thì. Ngay khi bạn bật công tắc, sợi đốt sẽ đạt đến nhiệt độ mong muốn trong vài milligiây. Không cần phải chờ đợi nữa.
Cách lắp đặt
Chúng tôi thiết kế các bộ phát sóng này sao cho chúng có kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích. Vỏ thủy tinh thạch anh giúp cho ánh sáng hồng ngoại có thể xuyên qua, đồng thời bảo vệ sợi đốt khỏi sự oxi hóa. Ngoài ra, vì chúng hoạt động ở điện áp 220V, bạn có thể dễ dàng kết nối chúng với mạng điện thông thường. Không cần phải lo lắng về các bộ biến áp hay vấn đề điện khác.
Một lưu ý quan trọng: Vị trí lắp đặt rất quan trọng. Sóng hồng ngoại chỉ có thể tác động vào vùng mà ánh sáng có thể xuyên qua. Nếu có vật gì đó chặn ánh sáng, vùng đó sẽ không được làm nóng. Bạn cần đặt chúng một cách cẩn thận để tránh tạo ra “vùng tối” trên bề mặt thức ăn.
Một vài điều cần lưu ý
Việc sử dụng sóng hồng ngoại giúp tăng mật độ nhiệt đáng kể. Điều này rất tốt để tiết kiệm năng lượng, vì bạn không cần phải chờ đợi lâu nữa. Tuy nhiên, điều này cũng gây áp lực lớn lên lớp cách nhiệt của lò nướng. Bạn cần đảm bảo rằng vỏ lò có thể chịu được những dao động nhiệt độ cao này.
Ngoài ra, hãy chú ý đến công suất của bộ phát sóng. Nếu bạn sử dụng quá nhiều công suất trong một không gian nhỏ, thức ăn có thể bị cháy trước khi được làm nóng đầy đủ. Điều quan trọng là tìm ra mức công suất phù hợp để tránh làm hỏng thức ăn.