หยุดการสูญเสียเงินทุกครั้งที่อุณหภูมิลดลงเถอะ
พูดตามตรงนะครับ ทันทีที่อากาศเริ่มหนาวลง พื้นที่บริเวณระเบียงของคุณก็จะกลายเป็นสถานที่ที่ไม่มีใครอยากมาอยู่เลย นั่นถือเป็นการสูญเสียพื้นที่อันมีค่า และยังส่งผลเสียต่อกระเป๋าเงินของคุณอีกด้วย
เราสามารถแก้ปัญหานี้ได้ด้วยการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่ติดตั้งบนเพดาน แต่ความลับก็คือ เครื่องเหล่านี้ไม่ได้ทำหน้าที่ทำให้อากาศร้อนขึ้นจริงๆ หรอกครับ
วิธีการทำงานของเครื่องเหล่านี้
ลองนึกภาพตอนที่คุณยืนอยู่กลางแดดในวันที่อากาศหนาว คุณจะรู้สึกถึงความอบอุ่นบนผิวหนัง แม้ว่าจะมีลมพัดอยู่ก็ตาม นั่นแหละคือวิธีการทำงานของเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ โดยเครื่องเหล่านี้จะปล่อยคลื่นพลังงานออกมา ซึ่งจะไปถึงลูกค้าและโต๊ะอาหารโดยตรง เนื่องจากเครื่องเหล่านี้ไม่ได้พยายามทำให้อากาศร้อนขึ้นทั้งบริเวณรอบๆ ลมจึงไม่สามารถพัดพาความร้อนไปได้ คุณเพียงแค่เปิดเครื่อง ลูกค้าก็จะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที ไม่ต้องรอให้อากาศอุ่นขึ้นก่อน
การเลือกตำแหน่งติดตั้งที่เหมาะสม
คุณไม่สามารถแค่ติดเครื่องเหล่านี้ไว้บนเพดานแล้วหวังว่ามันจะทำงานได้ดีได้หรอกครับ มีหลักการทางวิทยาศาสตร์อยู่เบื้องหลัง หากคุณติดเครื่องเหล่านี้ไว้ต่ำเกินไป ก็จะเกิดบริเวณที่ร้อนเกินไป ลูกค้าจะรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ใต้หลอดไฟที่ให้ความร้อนสูง และพวกเขาก็อาจจะเลือกที่จะนั่งห่างจากจุดกลางโต๊ะ แต่ถ้าติดเครื่องเหล่านี้สูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่ถึงบริเวณไหล่ของลูกค้าเลย เรามักจะแนะนำให้ติดเครื่องเหล่านี้ในลักษณะที่กระจายกันออกไป เพื่อให้ความอบอุ่นกระจายไปทั่วพื้นที่ระเบียง ทำให้ไม่มีใครรู้สึกหนาว ในขณะที่คนข้างๆ กลับรู้สึกร้อน
เตือนเรื่องไฟฟ้า
นี่คือจุดที่คนมักจะทำผิดพลาด โดยเครื่องเหล่านี้ต้องใช้พลังงานมาก คุณไม่สามารถเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กธรรมดาได้หรอกครับ หากคุณพยายามใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงมากมายในสายไฟเดียวกัน ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟขัดข้องได้ ซึ่งไม่ใช่เรื่องดีเลย คุณจำเป็นต้องมีสายไฟที่เหมาะสมเพื่อรองรับกำลังไฟทั้งหมดนี้
สรุป
มันง่ายมากครับ: ยิ่งคนรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น เมื่อลูกค้าไม่รู้สึกหนาว พวกเขาก็จะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มเติม คุณก็จะสามารถใช้พื้นที่ทั้งหมดได้อย่างเต็มประสิทธิภาพตลอดทั้งปี แม้ว่าสภาพอากาศจะเปลี่ยนไปก็ตาม