http://heat-ir-factory.com/ko/tags/%EC%9A%94%EC%86%8C%EB%93%A4/ Recent content in 요소들 on Infrared Heating Factory Hugo ko Wed, 29 Jul 2026 12:06:32 +0800 http://heat-ir-factory.com/ko/posts/technical-analysis-of-infrared-auxiliary-heating-in-professional-deck-ovens/ Wed, 29 Jul 2026 12:06:32 +0800 http://heat-ir-factory.com/ko/posts/technical-analysis-of-infrared-auxiliary-heating-in-professional-deck-ovens/ <p><img src="http://heat-ir-factory.com/images/b3ece8bf542b121c0e1440fecbc9594f.png" alt="데크 오븐 IR 히터 소자"></p> <p>왜 우리는 데크 오븐에 적외선 히터를 장착할까요?<br> 대부분의 데크 오븐들은 기본적인 기능만을 제공합니다. 즉, 바닥에는 돌판이 있어서 열을 전달해주고, 주변에는 뜨거운 공기가 회전하여 열을 공급합니다. 대부분의 사람들에게는 이 정도면 충분합니다. 하지만 완벽한 프로급의 빵 껍질을 원한다면, 이 방식으로는 부족합니다.</p>