http://heat-ir-factory.com/ja/tags/%E3%83%87%E3%83%83%E3%82%AD/ Recent content in デッキ on Infrared Heating Factory Hugo ja Wed, 29 Jul 2026 12:06:32 +0800 http://heat-ir-factory.com/ja/posts/technical-analysis-of-infrared-auxiliary-heating-in-professional-deck-ovens/ Wed, 29 Jul 2026 12:06:32 +0800 http://heat-ir-factory.com/ja/posts/technical-analysis-of-infrared-auxiliary-heating-in-professional-deck-ovens/ <p><img src="http://heat-ir-factory.com/images/b3ece8bf542b121c0e1440fecbc9594f.png" alt="デッキオーブン用IRヒーターエレメント"></p> <p>なぜ、私たちはデッキオーブンに赤外線ヒーターを搭載するのか？ ほとんどのデッキオーブンは、底部に石の板を使って熱を与え、周囲から熱風を送り込むという基本的な仕組みです。多くの人にとってはこれで十分です。しかし、完璧でプロ並みのパンの焼き色を狙う場合、この方法だけでは不十分です。 そこで、私たちは短波赤外線ヒーターを追加するのです。 つまり、オーブン全体が熱を吸収するのを待つ代わりに、赤外線が直接生地にエネルギーを与えるのです。即座に反応します。パンを入れた瞬間から、表面が反応し始めます。</p> http://heat-ir-factory.com/ja/posts/engineering-second-response-thermal-control-in-twin-quartz-deck-ovens/ Mon, 27 Jul 2026 12:30:59 +0800 http://heat-ir-factory.com/ja/posts/engineering-second-response-thermal-control-in-twin-quartz-deck-ovens/ <p><img src="http://heat-ir-factory.com/images/b35d1fe8a26578f081b723cc6400c30e.png" alt="ツインクォーツ式デッキオーブン IRヒーター"></p> <p>ツインクォーツヒーターを使ってオーブンの温度をしっかりコントロールしましょう。<br> もし、頻繁に温度を調整しなければならないデッキオーブンを使っているなら、その苦労はよくわかるでしょう。重要なのはオーブンがどれだけ高温になるかではなく、電源が切れた後、どれだけ早く再び温度が上昇するかです。</p>