Gemelli on Infrared Heating Factory

Forno a teglie in quarzo gemello _con riscaldamento a IR

Mon, 27 Jul 2026 12:30:59 +0800

Come controllare la temperatura del forno con i termoidraulici in quarzo
Se utilizzate un forno esterno che deve accendersi e spegnersi continuamente, sapete bene quali siano le difficoltà legate a questo problema. Non si tratta tanto della temperatura massima che il forno può raggiungere, quanto piuttosto della velocità con cui riesce a tornare alla temperatura desiderata dopo un’interruzione di corrente.

La maggior parte dei termoidraulici è troppo lenta: mantengono il calore anche quando non ne c’è bisogno, e ci vuole molto tempo per riscaldarsi quando ne c’è davvero bisogno.

Elemento termico a doppio tubo per forno per pane

Wed, 22 Jul 2026 06:26:36 +0800

Rendere la cottura più ecologica grazie agli elementi a infrarossi a doppio tubo
Siamo onesti: i forni tradizionali a convettione consumano molta energia. Richiedono molto tempo per riscaldare grandi quantità d’aria, solo per poter svolgere il loro compito. Se si vogliono raggiungere obiettivi legati a una “cucina ecologica”, esiste un modo migliore.

Abbiamo optato per l’uso di elementi a infrarossi a doppio tubo. Invece di riscaldare l’aria intorno al cibo, questi elementi riscaldano direttamente l’impasto stesso. È un metodo molto più efficiente.