Berhentilah menunggu oven Anda panas terlebih dahulu
Sejujurnya, menunggu oven konvektif untuk panas terlebih dahulu merupakan hal yang merepotkan. Pada dasarnya, proses pemanasan tersebut hanyalah memindahkan udara panas dari satu tempat ke tempat lain, dan membutuhkan waktu yang lama agar oven benar-benar panas.
Kami telah menemukan cara yang lebih baik. Alih-alih menggunakan udara sebagai media pemanas, kami menggunakan pemancar inframerah berdaya 220V. Dengan cara ini, tidak perlu lagi ada “perantara” dalam proses pemanasan. Inframerah langsung memanaskan bahan makanan tanpa perlu memanaskan udara terlebih dahulu.
Dengan cara ini, waktu pemanasan berkurang dari “menit” menjadi “detik”.
Mengapa cara ini efektif?
Pemancar inframerah berdaya 220V menggunakan filamen tungsten yang terletak di dalam kapsul kuarsa. Sementara elemen pemanas biasa membutuhkan waktu lama untuk memanaskan seluruh ruang oven, radiasi inframerah bekerja melalui gelombang elektromagnetik. Proses pemanasan berlangsung secara instan. Begitu saklar dihidupkan, filamen tersebut langsung mencapai suhu yang diinginkan dalam hitungan milidetik. Tidak perlu lagi menunggu lama atau membuang-buang waktu saat oven “memanas”.
Cara memasangnya
Kami merancang alat ini sedemikian rupa sehingga ukurannya kompak, sehingga tidak memakan banyak ruang. Kaca kuarsa berfungsi untuk membiarkan sinar inframerah melewati alat tersebut, sekaligus melindungi filamen dari oksidasi. Selain itu, karena alat ini menggunakan tegangan 220V, Anda hanya perlu menyambungkannya ke sumber listrik biasa. Tidak perlu menggunakan trafo atau perangkat elektronik tambahan.
Namun, perlu diperhatikan bahwa posisi pemasangan sangat penting. Sinar inframerah hanya dapat menembus benda-benda yang berada di jalurnya. Jika ada benda yang menghalangi sinar tersebut, bagian tersebut akan tetap dingin. Anda perlu memastikan posisi pemasangan alat tersebut dengan hati-hati agar tidak ada “bayangan” yang terbentuk pada bahan makanan yang dipanaskan.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Menggunakan inframerah memang memberikan peningkatan densitas panas yang signifikan. Hal ini sangat bagus untuk menghemat energi, karena tidak perlu menunggu lama. Namun, hal ini juga memberikan tekanan lebih pada insulasi oven. Pastikan bahwa struktur oven Anda mampu menahan lonjakan suhu tersebut.
Selain itu, perhatikan juga daya yang digunakan. Jika terlalu banyak daya yang digunakan di area kecil, bagian luar bahan makanan akan terbakar sebelum bagian tengahnya hangat. Yang penting adalah menemukan keseimbangan yang tepat agar bahan makanan tidak terbakar.