Elemento térmico de tubo doble para horno de pan

Wed, 22 Jul 2026 06:26:35 +0800

Hacer la cocción más ecológica con elementos infrarrojos de doble tubo
Seamos sinceros: los hornos convencionales consumen mucha energía. Pasan demasiado tiempo calentando grandes cantidades de aire solo para poder cocinar. Si deseas alcanzar objetivos relacionados con una cocina más ecológica, existe una mejor forma de hacerlo.

Nos hemos orientado hacia el uso de elementos infrarrojos de doble tubo. En lugar de calentar el aire que rodea los alimentos, estos elementos calientan directamente la masa. Es una forma mucho más eficiente de cocinar.

bombilla infrarroja para horno de panadería

Mon, 20 Jul 2026 13:04:45 +0800

Hacer que los hornos para pan reaccionen en tiempo real

La mayoría de los hornos de convección son lentos. Pasan todo su tiempo calentando el aire, y luego esperan a que ese aire caliente el pan. Es un proceso lento.
Nosotros hacemos las cosas de manera diferente. Utilizamos lámparas de halógeno de onda corta infrarroja. En lugar de calentar el aire, estas lámparas envían energía directamente a la superficie de la masa. Es un cambio total en la forma en que funciona el calor. Se puede pasar de la temperatura ambiente a 300°C en pocos segundos.
Es rápido. Muy rápido. Y eso cambia todo en cuanto al proceso de cocción.

Pan on Infrared Heating Factory

Elemento térmico de tubo doble para horno de pan

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