Pizza on Infrared Heating Factory

Quarzrohr für Pizzabackofen zum Backen

Sat, 25 Jul 2026 06:18:05 +0800

Warum Quarz-Infrarotröhren für Ihre Backöfen sinnvoll sind
Seien wir ehrlich: Niemand möchte Geld verschwenden, indem er einen riesigen Metallkasten zum Aufheizen benutzt – nur um eine Pizza zu backen. Die meisten Öfen arbeiten nach dem Prinzip der Konvektion. Das bedeutet im Grunde, dass zunächst die Luft im Inneren des Öfens erhitzt wird, bevor das Essen davon profitieren kann. Das ist langsam und verschwenderisch.

Deshalb verwenden wir Quarz-Infrarotröhren. Anstatt die Luft zu erwärmen, strahlen diese Röhren die Wärme direkt auf den Teig ab.

Wärmespeicher Quarzrohr für Pizzaofen

Fri, 24 Jul 2026 13:14:31 +0800

Hören Sie auf, mit den kalten Stellen in Ihren Pizzabäcköfen umzugehen!
Es gibt nichts Schlimmeres, als eine Pizza aus dem Ofen zu holen und festzustellen, dass eine Seite perfekt verbrannt ist, während die andere Seite fast roh bleibt. Das ist frustrierend, verschwendet Teig und verringert außerdem die Gewinnmargen.

Das Problem liegt meist darin, wie die Wärme zur Pizza gelangt. Die meisten Öfen bewegen nur die heiße Luft – doch Luft ist träge. Sie wirbelt herum, erreicht nicht alle Stellen der Pizza und somit entstehen diese verdammten kalten Stellen.

Heizelement für Pizzaofen

Wed, 22 Jul 2026 06:33:49 +0800

Hören Sie auf, zu viel für Ihre Pizzöfen auszugeben!
Wenn Sie eine Kette von Bäckereien betreiben, kennen Sie die hohen Anschaffungskosten für Ausrüstung. Das ist eine enorme investition. Doch es gibt einen Trick: Man braucht nicht unbedingt teurere Öfen, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Manchmal reicht bereits eine bessere Hitzeentwicklung aus.

Durch den Wechsel von herkömmlichen Widerstandselementen auf leistungsstarke Infrarotlampen können Sie Ihre Anfangskosten erheblich senken. Unsere IR-Lampen liefern sofortige Wärme – Sie müssen also nicht warten, bis der Ofen vorgeheizt ist, während Ihre Mitarbeiter Zeit verschwenden.