http://heat-ir-factory.com/de/tags/hitze/ Recent content in Hitze on Infrared Heating Factory Hugo de Fri, 24 Jul 2026 13:14:31 +0800 http://heat-ir-factory.com/de/posts/optimizing-thermal-uniformity-in-pizza-ovens-using-quartz-infrared-heat-preservation-tubes/ Fri, 24 Jul 2026 13:14:31 +0800 http://heat-ir-factory.com/de/posts/optimizing-thermal-uniformity-in-pizza-ovens-using-quartz-infrared-heat-preservation-tubes/ <p><img src="http://heat-ir-factory.com/images/34f46c761c75902319bdd1fee123a309.png" alt="Wärmespeicher Quarzrohr für Pizzaofen"></p> <p>Hören Sie auf, mit den kalten Stellen in Ihren Pizzabäcköfen umzugehen!<br> Es gibt nichts Schlimmeres, als eine Pizza aus dem Ofen zu holen und festzustellen, dass eine Seite perfekt verbrannt ist, während die andere Seite fast roh bleibt. Das ist frustrierend, verschwendet Teig und verringert außerdem die Gewinnmargen.</p> <p>Das Problem liegt meist darin, wie die Wärme zur Pizza gelangt. Die meisten Öfen bewegen nur die heiße Luft – doch Luft ist träge. Sie wirbelt herum, erreicht nicht alle Stellen der Pizza und somit entstehen diese verdammten kalten Stellen.</p>