Khi trời bắt đầu lạnh, những chỗ ngồi ngoài trời sẽ trở nên vắng vẻ. Những vị khách vốn muốn ở lại để thưởng thức món tráng miệng cũng rời khỏi đó ngay lập tức. Việc này không chỉ khiến cho các bàn ghế bị bỏ trống mà còn khiến cho doanh số bán hàng giảm sút, đồng thời làm tăng gánh nặng cho nhân viên phải phục vụ khách trong nhà.
Giải pháp không phải là việc sử dụng những chiếc lò sưởi cồng kềnh hay máy sưởi gây ồn ào. Thay vào đó, cần sử dụng nguồn sưởi hướng tới, được lắp đặt ngay tại chỗ mà mọi người ngồi.
Những yếu tố quan trọng về mặt kỹ thuật: Chúng tôi thiết kế các máy sưởi hồng ngoại dành cho mục đích thương mại dựa trên nguyên lý sử dụng sợi carbon kết hợp với bộ phản xạ ánh sáng, giúp truyền nhiệt xuống dưới và ra xung quanh – chứ không phải lên trời. Kết quả là nhiệt độ được truyền trực tiếp đến bàn, đùi và chân của mọi người, đúng vào nơi mà họ cảm nhận được sự ấm áp nhất.
Các máy sưởi này hoạt động ở điện áp 120V hoặc 240V, với công suất từ 1500W đến 3000W. Chúng được thiết kế với chuẩn IP55, giúp chúng có thể chịu được mưa, gió và điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Bộ điều nhiệt tích hợp giúp duy trì nhiệt độ ổn định, còn bộ bảo vệ chống đổ giúp tắt máy khi máy bị va chạm.
Tại sao giải pháp này hiệu quả trong thực tế: Ánh sáng hồng ngoại giúp làm ấm con người và các bề mặt trực tiếp, vì vậy mức độ thoải mái vẫn được duy trì ngay cả khi không khí vẫn lạnh. Khách hàng sẽ ở lâu hơn, gọi thêm đồ uống, và quay lại thường xuyên hơn.
Vì nhiệt độ được tập trung ở một vùng nhất định, bạn thường chỉ cần ít máy sưởi hơn so với suy nghĩ ban đầu – thường là một máy sưởi cho mỗi hai đến ba bàn, tùy thuộc vào khoảng cách giữa các bàn và tình hình gió. Điều này giúp tiết kiệm chi phí năng lượng, đồng thời giúp doanh thu của bạn tăng lên. Các bàn sẽ được sử dụng nhanh hơn khi khách hàng không còn cảm thấy lạnh, và nhân viên của bạn cũng không cần dành quá nhiều thời gian để giải thích tại sao khu vực ngoài trời lại bị đóng cửa.
Những chi tiết quan trọng: Máy sưởi hồng ngoại sẽ hoạt động tốt nhất khi được lắp đặt ở độ cao 7 đến 9 feet, với góc nghiêng nhẹ xuống dưới để đảm bảo sự phân bố nhiệt đều. Chúng cũng cần được lắp đặt tránh xa những nơi có gió mạnh.
Những máy sưởi này được thiết kế dành cho mục đích sử dụng thương mại. Những model có thể kết nối qua ổ cắm có thể gây ra sự cố với hệ thống điện nếu nhiều máy hoạt động cùng lúc. Vì vậy, bạn cần lên kế hoạch lắp đặt cùng với kỹ sư điện.
Khoảng cách từ máy sưởi đến các vật liệu dễ cháy cũng rất quan trọng. Trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, việc lắp đặt máy sưởi ở nơi kín đáo sẽ giúp bảo vệ bộ phận điều khiển của máy. Nếu làm đúng cách, máy sưởi sẽ hoạt động hiệu quả, dễ lắp đặt, và mang lại lợi ích trong mọi đêm lạnh.