Як тільки настає перший холодний період, ваші зовнішні місця для сидіння раптово стають порожніми. Гості, які планували залишитися ще трохи, вже повертаються всередину. Ці порожні місця означають не лише втрату клієнтів, а й втрату можливостей для повторних візитів. Крім того, персоналу доводиться працювати інтенсивніше, щоб обслуговувати всі столи в приміщенні.
Рішенням не є використання великих корпусів чи шумних обігрівачів, які лише розносять холодне повітря. Натомість потрібен цільовий опір тепла, який буде поставлятися саме туди, де сидять люди.
Що є важливим з технічної точки зору
Наші комерційні інфрачервоні обігрівачі складаються з елементів з вуглецевих волокон та відбивачів, які направляють тепло вниз та вбік – а не вгору, у порожнє повітря. Це забезпечує пряме нагрівання столів, колін та ніг, саме там, де гості це відчувають найбільше.
Зазвичай такі обігрівачі працюють від мережі 120В чи 240В, споживаючи від 1500 до 3000 Вт. Вони мають захист IP55, тож можуть витримувати дощ, вітер та сезонні умови. Вбудований термостат забезпечує стабільну роботу обігрівача, а захист від перекидання автоматично вимикає його, якщо обігрівач потрапляє під удар.
Чому це ефективно в реальних умовах
Інфрачервоне тепло прогріває людей та поверхні безпосередньо, тож комфорт зростає навіть тоді, коли повітря залишається холодним. Гості сидять довше, замовляють більше та частіше повертаються.
Оскільки тепло є локалізованим, зазвичай потрібно менше обігрівачів, ніж можна було б подумати – зазвичай один обігрівач на два-три столи, залежно від відстані та сильності вітру. Це дозволяє економити енергію та зберігати дохід. Столи обслуговуються швидше, коли гості не мерзнуть, а персонал менше часу проводить на пояснення причин закриття тераси.
Деталі, які роблять різницю
Інфрачервоні обігрівачі працюють найкраще, коли вони розміщені на висоті 7–9 футів, злегка нахилені вниз для рівномірного нагрівання, та знаходяться подалі від прямих потоків вітру.
Ці обігрівачі призначені для постійного використання. Моделі з підключенням через розетку можуть заважати роботі електросистеми, якщо кілька обігрівачів працюють одночасно. Тож необхідно продумати електричну схему разом з електриком.
Важливо також забезпечити достатню відстань від горючих матеріалів. У дуже вологих умовах захищене розміщення обігрівача допомагає захистити контрольну частину. Якщо все зробити правильно, обігрівач буде ефективним, його можна буде швидко встановити, і він буде корисним у кожну холодну ніч.