Как только наступает первый холодный период, места на открытом воздухе сразу же остаются пустыми. Гости, которые хотели бы ещё немного посидеть за десертом, уже уходят внутрь. Эти пустые места означают не только потерю возможности использования этих мест, но и потерю клиентов, а также для персонала приходится работать в усиленном режиме, чтобы обслуживать залы.
Решением проблемы не является установка громоздких устройств или шумных обогревателей, которые лишь распространяют холодный воздух. Нужен целенаправленный излучатель тепла, установленный прямо там, где сидят люди.
Что важно с технической точки зрения
Мы создаем коммерческие инфракрасные обогреватели на основе углеродного волокна в сочетании с рефлектором, который направляет тепло вниз и вверх, а не в пустой воздух. В результате тепло распределяется прямо на столах, коленях и ногах — именно там, где его чувствуют гости.
Обычно такие устройства работают от 120В или 240В, потребляя от 1500 до 3000 Вт. У них есть корпус класса IP55, что позволяет им выдерживать дождь, ветер и другие погодные условия. Встроенный термостат поддерживает стабильную мощность обогревателя, а защита от опрокидывания автоматически выключает устройство, если оно будет повреждено.
Почему это работает на практике
Инфракрасное тепло нагревает людей и поверхности напрямую, поэтому комфорт сохраняется даже при холодном воздухе. Гости сидят дольше, заказывают больше блюд и чаще возвращаются.
Поскольку тепло локализовано, обычно требуется меньше обогревателей, чем можно было бы подумать — обычно один обогреватель на два-три стола, в зависимости от расстояния между столами и силы ветра. Это позволяет сократить расходы на энергию, сохраняя при этом доходы. Столы осваиваются быстрее, когда гости не мерзнут, а персонал тратит меньше времени на объяснения того, почему терраса закрыта.
Детали, которые делают разницу
Инфракрасные обогреватели работают лучше, если их устанавливать на высоте 7–9 футов, с небольшим наклоном вниз для равномерного нагрева. Их также нужно устанавливать так, чтобы они не находились под прямым действием сквозняков.
Эти устройства предназначены для использования в коммерческих целях. Устройства с электрическим питанием могут вызывать перегрузку circuits, если их использует много одновременно. Поэтому необходимо тщательно спланировать электрическую схему с электриком.
Также важно соблюдать безопасное расстояние от горючих материалов. В очень влажных условиях необходимо установить обогреватели в защищенных местах. Если всё сделано правильно, устройства будут работать без проблем, их будет легко установить, и они будут выполнять свою функцию каждую холодную ночь.