Berhenti menunggu ketuhar untuk panas sepenuhnya
Sejujurnya, ketuhar konvensional biasa memang lambat dalam proses pemanasan. Ia bergantung pada pergerakan udara untuk memanaskan bahan yang dimasak, tetapi udara hanyalah penghantar haba yang tidak efektif. Jika anda ingin mempercepatkan proses pengeluaran, atau bosan menunggu ketuhar panas, maka penggunaan udara sahaja tidak akan membantu.
Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas jenis inframerah yang dilapisi emas. Anggaplah ia sebagai “turbocharger” untuk ketuhar anda.
Mengapa emas?
Walaunya kedengaran mewah, sebenarnya ia berkaitan dengan prinsip fizik. Tiub kuarsa biasa akan memancarkan haba ke semua arah; separuh daripada haba tersebut hanya digunakan untuk memanaskan dinding ketuhar. Dengan melapisi tiub tersebut dengan emas, kita dapat mengarahkan tenaga haba tersebut ke titik yang tepat. Dengan cara ini, tenaga haba tidak disia-siakan, sebaliknya digunakan untuk memanaskan bahan yang dimasak. Ini merupakan cara yang lebih efektif.
Cara menggunakannya
Kami biasanya reka alat ini agar sesuai dengan ruang yang ada. Sama ada anda menggunakan voltan 220V atau 380V, kami akan menyesuaikan kuasa lampu tersebut agar ia tidak rosak akibat penggunaan yang berlebihan.
Perlu diingat bahawa alat ini bukan untuk menggantikan kipas ketuhar. Ia berfungsi sebagai pembantu. Yang terbaik ialah lapisan emas tersebut membolehkan tiub tersebut mencapai suhu operasi dengan cepat. Tidak perlu lagi menunggu elemen pemanas biasa untuk panas sepenuhnya.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Alat ini bukanlah penawar ajaib. Oleh kerana haba yang dihasilkan sangat tinggi, kemungkinan akan timbul “titik panas” jika bahan yang dimasak tidak diletakkan dengan betul. Anda perlu berhati-hati.
Anda perlu menetapkan pengawal PID agar lampu inframerah berhenti berfungsi setelah suhu udara dalam ketuhar mencapai tahap yang diinginkan. Jika lampu tersebut terus beroperasi pada 100%, produk yang dimasak akan terbakar.
Cara yang terbaik ialah menggunakan lampu inframerah untuk memberikan haba pada permulaan proses memasak, kemudian biarkan udara konvensional mengambil alih tugas pemanasan secara berterusan. Sangat mudah, bukan?