ভূমিকা
আমরা এই হিটিং এলিমেন্টটি তৈরি করেছি; এটা আপনার ফুড ওয়ার্মার ও বেকারি ওভেনগুলোতে ব্যবহৃত ইনফ্রারেড হ্যালোজেন টিউবগুলোর বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হবে।
এর মূল উদ্দেশ্য হলো—যখনই প্রয়োজন হবে, তখনই তাপ সরবরাহ করা। বিশেষ করে সকালের ব্যস্ত সময়ে। যখন আপনাকে ট্রেগুলো পুনরায় উত্তপ্ত করতে হয়, তখন এই ল্যাম্পটি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই কাজটি সম্পন্ন করে।
দ্রুততার পিছনের কারণ
এত দ্রুত প্রতিক্রিয়া দেওয়ার রহস্য হলো—অত্যধিক শক্তি, যা একটি ছোট জায়গায় কেন্দ্রীভূত থাকে।
এটা ২৫০০ ওয়াটের টিউব; ৪০০ ভোল্ট ভোল্টেজে কাজ করে। এই পরিমাণ শক্তি দ্রুতই প্যান ও খাবারগুলোকে উত্তপ্ত করতে সাহায্য করে। ৩০০ মিমি দৈর্ঘ্যের এই টিউবটি সমস্ত শক্তিকে একটি সংকীর্ণ জায়গায় কেন্দ্রীভূত করে; ফলে এটা ওয়ার্মিং চেম্বারে সহজেই ব্যবহৃত হয়।
এটা ধীর গতিতে তাপ সরবরাহ করে না; বরং দ্রুত তাপ সরবরাহ করে, যাতে পরবর্তী খাবারগুলো প্রস্তুত হওয়ার আগেই এগুলো উত্তপ্ত হয়ে যায়।
এটা কী দিয়ে তৈরি?
আমরা কোয়ার্টজ উপাদান বেছে নিয়েছি; কারণ এটা বারবার চালু/বন্ধ হওয়ার প্রভাব সহ্য করতে পারে। এছাড়া এটা ইনফ্রারেড তাপকে সঠিকভাবে প্রবাহিত করতে সাহায্য করে।
অভ্যন্তরে হ্যালোজেন সাইকেলটি ফিলামেন্টকে স্থিতিশীল রাখে; ফলে টিউবটির জীবনকাল জুড়ে স্থিতিশীল তাপ সরবরাহ হয়।
আর R7s কানেক্টরটি? এটা খুবই কার্যকরী; এটা ভালো সংযোগ দেয়, কারেন্ট সামলায়, এবং এটাকে সহজেই বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
সকালের ব্যস্ত সময়ে কীভাবে কাজ করে?
ব্যস্ত সময়ে বেকারিগুলোতে ওভেন ও ওয়ার্মারগুলো ক্রমাগত চালু/বন্ধ হয়। এই ল্যাম্পটি এই ধরনের চাপ সহ্য করতে পারে।
এটা ব্যাচগুলোর মধ্যকার বিরতি সময়কে কমিয়ে দেয়; ফলে আপনার কর্মীরা দ্রুত খাবারগুলো উত্তপ্ত করতে পারেন।
কিন্তু একটি বিষয় মনে রাখা দরকার—২৫০০ ওয়াটের এই শক্তির জন্য পর্যাপ্ত বায়ুপ্রবাহ ও জায়গা প্রয়োজন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ওয়ার্মিং চেম্বারটি এই অতিরিক্ত তাপ সহ্য করতে পারে; নইলে আশেপাশের যন্ত্রপাতিগুলো অতিরিক্ত তাপে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।