عندما يأتي أول هبوط في درجات الحرارة، تصبح المقاعد الموجودة في الخارج فارغة فجأة. الضيوف الذين كانوا سيبقون لتناول الحلوى يذهبون إلى الداخل. هذه المساحات الفارغة ليست مجرد مساحات غير مستغلة، بل هي أيضًا خسارة في الإيرادات، وخسارة في فرص الزيارات المتكررة، كما أن العاملين يضطرون إلى بذل جهد أكبر لإدارة الطاولات داخل المبنى.
الحل ليس استخدام جهاز تدفئة ضخم أو جهاز تدفئة صاخب يؤدي فقط إلى تدفق الهواء البارد. الحل هو استخدام أجهزة تدفئة تعمل بالأشعة تحت الحمراء، ويتم تركيبها في المكان الذي يجلس فيه الناس.
ما الذي يهم من الناحية التقنية؟ نحن نصنع أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء باستخدام عنصر من الألياف الكربونية مع مرآة تُرسل الحرارة إلى الأسفل وإلى الخارج، وليس إلى الهواء الفارغ. والنتيجة هي حرارة مباشرة على الطاولات والأرضيات، حيث يشعر الضيوف بها بشكل أفضل.
الأجهزة العادية تعمل على جهد 120 فولت أو 240 فولت، وتستهلك من 1500 واط إلى 3000 واط. كما أنها مزودة بغلاف مقاوم للمياه والرياح، ويوجد بها ترموستات للحفاظ على استقرار الحرارة، بالإضافة إلى نظام حماية من الانقلاب.
لماذا يعمل هذا النوع من أجهزة التدفئة في الواقع؟ تعمل أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء على تدفئة الناس والأسطح مباشرة، لذا يزداد الراحة حتى عندما يظل الهواء باردًا. الضيوف يجلسون لفترات أطول، ويطلبون المزيد من الطعام، ويعودون مرارًا وتكرارًا.
نظرًا لأن الحرارة موجهة إلى مكان معين، فإنك عادةً بحاجة إلى عدد أقل من أجهزة التدفئة مما تتخيله – غالبًا جهاز واحد لكل طاولتين أو ثلاث طاولات، اعتمادًا على المسافات والرياح. هذا يساعد في تقليل استهلاك الطاقة، وفي الوقت نفسه يحافظ على الإيرادات. الطاولات تُستخدم بشكل أسرع عندما لا يشعر الضيوف بالبرد، ويقضي العاملون وقتًا أقل في شرح سبب إغلاق المكان.
التفاصيل التي تحدد الفرق تعمل أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء بشكل أفضل عندما يتم تركيبها على ارتفاع 7 إلى 9 أقدام، وبزاوية مائلة قليلاً لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، ويجب أن تكون بعيدة عن التيارات الهوائية المباشرة.
هذه الأجهزة مصممة للاستخدام التجاري. الأجهزة التي تعمل بالكهرباء قد تتسبب في مشاكل في الدوائر الكهربائية عند استخدامها معًا، لذا يجب التخطيط للتوصيلات الكهربائية مع الكهربائي.
من المهم أيضًا الحفاظ على مسافة كافية من المواد القابلة للاشتعال، وفي الظروف الرطبة جدًا، يساعد تركيب الجهاز في مكان محمي في الحفاظ على جهاز التحكم. إذا تم تركيب الجهاز بشكل صحيح، فإنه سيعمل بشكل جيد، ويمكن تركيبه بسرعة، وسيكون فعالًا في كل ليلة باردة.